Manfaat Buah Kecil Yang Luar Biasa, Ceri

Buah ceri merupakan tanaman yang bisa tumbuh di semak - semak, pinggiran jalan dan memang tidak membutuhkan perawatan khusus. Buah Ceri memang tanaman yang bisa tumbuh di semua tempat. Ceri adalah tanaman yang berasal dari genus prunus. Ada berbagai spesies ceri yang tumbuh di berbagai tempat, beberapa spesies tersebut antara lain adalah P. cerasus, P. avium, P. emarginata, dan lain - lain. Di Eropa buah ceri biasanya matang sekitar bulan juni, sedangkan di Australia buah ceri matang sekitar Natal.


Buah ceri ini tidak hanya bermanfaat sebagai buah biasa, tetapi juga paling sering di jadikan sebagai hiasan untuk kue dan bogahan lainnya. Tidak hanya buahnya saja, ternyata pohonnya pun di manfaatkan sebagai pohon hias karena bentuknya yang unik. Bentuk daunya yang seperti paying sangat indah jika diletakkan di taman.



Kandungan Buah Ceri

Buah ceri selain enak untuk dimakan juga memiliki kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan. Sebagai informasi, produksi buah ceri di seluruh dunia mencapai 3 juta ton. Buah ceri memiliki kandungan anthocyanin yaitu pigmen warna merah pada buah ceri yang merupakan antioksidan dan bermanfaat bagi kesehatan serta menangkal radikal bebas. Selain sebagai penangkal radikal bebas, ternyata pigmen merah pada buah ceri ini juga memiliki manfaat sebagai pencegah rasa sakit bahkan lebih baik daripada aspirin.

Buah ceri ini juga memiliki zat asam yang cukup tinggi, sehingga bagi anda yang memiliki penyakit maag atau sensitif terhadap rasa asam harus berhati - hati mengkonsumsinya. Buah ceri juga tidak boleh diolah dengan suhu tinggi karena mampu menghilangkan kandungan anthocyanin pada buah tersebut.

Manfaat Buah Ceri

Selain pigmen merah, buah ceri juga mengandung substansi yang dapat membantu membersihkan sisa metabolisme tubuh yang tidak dipakai dan dapat merusak tubuh. Buah ceri juga mengandung gula yang bermanfaat sebagai sumber energi alami dan dapat membantu membuang sisa - sisa dari metabolisme tersebut yang tentunya tidak bermanfaat untuk tubuh. Kandungan vitamin C pada buah ceri ini pun juga lumayan, dan dapat mencukupi kebutuhan vitamin C kita sehari -hari. Buah ceri juga disebut sebagai sikat gigi alami karena memiliki manfaat untuk menghambat aktifitas enzim yang menyebabkan pertumbuhan plak pada gigi.

Klik Baca Selengkapnya...
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Tips Mencegah Dari Nafsu Makan Berlebihan

Ada banyak waktu dimana kita akan mendambakan makanan, baik ketika kita bosan, tidak ada pekerjaan yang bisa dilakukan maupun saat nonton tv, kita tidak bisa terhindar dari mengunyah makanan seperti pop corn atau keripik.

Bahkan yang paling parah adalah ketika suasana hati kita sedang tidak baik dan membuat kita mendambakan makanan manis seperti krim cokelat, kue atau es. Dan juga tidak jarang kita menginginkan junk food seperti pizza atau burger.

Biasa orang menyebutkan ini sebagai keinginan emosi untuk makan, dan apabila anda ingin terhindar dari keinginan emosi seperti ini maka anda harus belajar bagaimana cara membedakan antara sinyal lapar dan hanya keinginan saja.

Anda perlu tahu rasa lapar tersebut berasal dari keadaan emosi Anda atau Anda benar-benar lapar. Kecanduan dari makanan tersebut berasal dari emosi anda ini, yaitu sebuah perasaan yang akan merubah kondisi mental anda. Secara otomatis, anda akan mencari sesuatu untuk dimakan.

Oleh sebab itu, dari sinilah anda harus belajar untuk mengalihkan pikiran anda. Saya tahu kalau hal ini mudah untuk di katakan tapi sangat sulit untuk dilakukan, tapi hal ini jelas akan membantu Anda keluar dari kebiasaan ini.

Hal kedua yang perlu diperhatikan adalah apakah keinginan Anda terhadap beberapa makanan tertentu itu merupakan sinyal rasa lapar atau hanya sebuah keinginan. Sudah seharusnya kalau kita lapar maka kita bisa makan apa saja, tetapi apabila anda memilih makanan itu adalah tanda dari emotional eating atau hanya ingin makan.

Seseorang bernama Mr. Jane Jakubczak yang merupakan seorang koordinator pelayanan gizi di AS mengatakan bahwa 75% dari orang - orang yang bertemunya mengatakan bahwa mereka makan hanya untuk memenuhi 'keinginannya' untuk makan bukan karena benar - benar lapar. Mereka bahkan tidak menyadari bahwa mereka benar-benar melakukannya karena gangguan emosional mereka dan bahwa ini tidak ada hubungannya dengan kebutuhan nafsu makan mereka. Nah, emotional eating atau hanya keinginan untuk makan inilah yang menjadi penyebab utama dari gagalnya diet.

Jadi, bagaimana cara untuk berhenti dari emotional eating ini dan mengembalikan bentuk tubuh ideal anda? Yaitu dengan cara mengalihkan pikiran anda ketika anda merasakan ingin makan sesuatu, jangan sampai hal tersebut menggoda anda dan akhirnya anda gagal dalam diet. Oleh karena itu, apabila anda ingin makan sesuatu maka dianalisa terlebih dahulu apakah itu benar - benar perasaan lapar atau hanya sebuah keinginan untuk makan saja.

Ada satu cara lagi untuk menentukan apakah anda benar - benar lapar atau tidak, yaitu dengan memberikan nilai pada rasa lapar anda dari 1 - 10. Jika rasa lapar anda berada di range 5 keatas maka anda baru boleh makan, namun selain itu anda jangan makan.

Ada hubungan kuat antara kimia otak dan makan emosional. Ketika anda mulai, buatlah sebuah catatan yang berisi makanan yang biasa anda makan saat emotional eating itu datang. Setelah Seminggu, anda buka kembali jurnal tersebut dan perhatikan bahwa makanan itu sebenarnya tidak perlu sama sekali.

Dengan demikian anda dapat memulai untuk mengontrol diet anda dan mengingat apa konsekuensi dari makanan yang dimakan hanya akibat dari emotional anda.



INGAT, sebenarnya Emotional Eating bukanlah suatu masalah yang sulit untuk dihindari jika anda perhatikan secara teliti. Sebagai contoh yang bisa anda ikuti adalah dengan memperbanyak kegiatan harian anda seperti bermain bersama teman, menonton bersama, mengobrol atau apapun yang bisa membuat anda tidak nafsu untuk makan.  Berusahalah untuk membuang semua makanan yang anda pikir tidak sehat dan dapat membuat anda menjadi lebih gemuk, dan siapkan cadangan makanan seperti buah - buahan yang dapat anda makan saat lapar.

Klik Baca Selengkapnya...
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Menurunkan Berat Badan Dengan Ajaib

Banyak cara yang dilakukan untuk mendapatkan berat badan ideal selain melalui piola pakan yang teratur, program diet hingga melakukan cara-cara 'ajaib' salah satunya dengan menggunakan kacamata dan cermin.

Dilansir Genius beauty, para ilmuwan dari Universitas Tokyo yang dipimpin Profesor Michitaka Hirose baru mengembangkan kacamata khusus bagi mereka yang sedang menjalankan program diet.

Maksudnya kacamata seperti apa itu?

Kacamata pelangsing

Kacamata ini kerjanya dengan memberika efek tipu kepada mata seseorang, dengan membuat makanan ringan yang kecil terlihat besar.Hal ini diupayakan agar orang yang ingin berdiet bisa menjaga program dietnya dimanapun dan kapanpun.


Kacamata ini dikembangkan oleh para peneliti dari Universitas Tokyo. Dengan berkembangnya perangkat komputerisasi, maka kacamata ini dapat dibuat dengan sedemikian rupa sehingga dapat menipu indra penglihatan seseorang.

Hal ini pun tak lepas dari perusahaan besar Google, yaitu dengan menggunakan google - mount untuk mengirimkan foto ke komputer dan diperbesar  dua pertiga dari ukuran nyata.

Berbagai penelitian dilakukan untuk membuktikan kebenaran kacamata ini, penelitian ini memasukkan 12 pria dan wanita dewasa yang diminta untuk mengkonsumsi biskuit sampai kenyang. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa orang yang menggunakan kacamata ini ternyata makan 9,3 % lebih sedikit dibandingkan dengan orang yang tidak menggunakannya.

Tidak hanya itu, pengguna kacamata ini dapat mengatur agar makanan yang dimakan sesuai dengan rasa favorit yang diinginkannya. Profesor Michitaka Hirose, seorang yang ahli dalam teknologi menyebutkan bahwa dirinya tertarik bagaimana komputer bisa mengelabui pikiran manusia.

Tidak hanya dengan menggunakan kacamata, ternyata masih ada cara ajaib lainnya yang dapat di gunakan untuk menurunkan berat badan. Apa saja?

Makan sambil tidak menggenakan pakaian

Makan sambil telanjang di depan cermin. Saran ini muncul dari seorang pelatih kebugaran Matt Roberts.


Saran ini kedengarannya memang aneh, konyol dan gila. Tetapi para ahli mengatakan sebaliknya, mereka sependapat bahwa makan sambil tidak mengenakan pakaian didepan cermin dapat membuat  orang tersebut merasa malu bagaimana ia telah memasukkan makanan kedalam perutnya.

Aroma makanan

Penelitian kembali dilakukan, dan telah membawakan hasil yang menyatakan bahwa semakin tajam aroma makanan makan orang akan menggigit makanan tersebut lebih sedikit,  sehingga porsi makanan yang dikonsumsi tersebut dapat menurun.

Sekelompok peneliti dari Belanda menyajikan makanan penutup berupa custard dengan jenis dan aroma yang beragam kepada beberapa sukarelawan, dan ditemukan bahwa makin tajam aroma custard yang disajikan, makin sedikit pula porsi gigitan yang dilakukan.

Klik Baca Selengkapnya...
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Mari Berkenalan Dengan Buah Markisa

Ada yang tidak tahu apa itu buah markisa? Buah yang sangat nikmat ketika dibuat minuman ini adalah salah satu tumbuhan yang termasuk dalam genus passiflora dan berasal dari daerah tropis dan sub-tropis di benua Amerika. Buah ini memiliki berbagai nama di berbagai Negara di dunia. Sepeti telah disebutkan diatas, tanaman markisa tidak berasal dari Indonesia melainkan berasal dari wilayah sekitar Brasil.


Ada beberapa jenis markisa yang banyak di budidayakan di Indonesia, beberapa markisa tersebut adalah markisa Ungu (Passiflora edulis var. edulis), , markisa Konyal (Passiflora lingularis), markisa Kuning (Passiflora edulis var. flavicarpa) dan markisa Erbis (Passiflora quadrangularis). Biasanya markisa ungu di budidayakan didaerah seperti sumatera utara dan sulawesi selatan. Tanaman ini dapat tumbuh dengan baik jika di tanam pada ketinggia antara 800 meter sampai dengan 1500 meter dari permukaan laut.

Apa saja kandungan dan manfaat buah markisa?

Buah markisa adalah buah yang dapat di konsumsi langsung dengan segar, namun kebanyakan buah markisa di olah dan di ambil sarinya untuk dibuat sirup, jelly, es krim, squash maupun olahan lainnya. Salah satu kandungan dari buah markisa adalah passiflorance yang memiliki manfaat untuk membuat urat syaraf menjadi rileks.

Selain itu, buah markisa juga kaya akan kandungan vitamin A, sodium, fosfor, potassium, kalsium, magnesium, vitamin C, dan zat besi. Berbagai kandungan yang terdapat dalam buah markisa tersebut sangat bermanfaat untuk menjaga tubuh agar tetap sehat dan terhindar dari serangan berbagai penyakit. Penelitian yang dilakukan di University of Florida menunjukkan bahwa ekstrak buah markisa kuning banyak mengandung fitokimia yang memiliki manfaat untuk melawan serta membunuh sel-sel kanker. Oleh karena itu, buah markisa juga bermanfaat sebagai obat alami anti kanker. Fitokimia dalam buah markisa ini ternyata terdiri dari berbagai kandungan seperti harmol, viteksin, isoviteksin, karotenoid, harman, harmalin, dan krisin.

Selain bermandaat sebagai anti kanker, buah markisa ternyata memiliki kandungan gizi yang luar biasa. Beberapa kandungan gizi yang terdapat pada buah markisa adalah asam sitrat, asam askorbat, niasin, riboflavin, tiamin, zat besi, karoten, fosfor, mineral, kalsium, serat, energi, lemak dan protein yang kesemua zat tersebut sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu kinerja seluruh organ serta membantu metabolisme tubuh.

Klik Baca Selengkapnya...
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Kenapa Diet Bisa Gagal?


DIET memang merupakan salah satu bentuk untuk mendapatkan berat badan yang ideal. Tetapi ada beberapa hal yang harus anda perhatikan saat berdiet agar program diet yang sudah anda buat tidak terbuang percuma.


1. Tidak makan pada waktunya : Pada saat bekerja, anda biasanya tidak mengingat lagi kapan waktunya makan. Namun perlu anda ketahui, bahwa apabila kita melewatkan waktu makan maka perut kita akan lebih teransang untuk makan lebih banyak dari porsi biasanya.

2. Menganggap pemanis sebagai teman : Apabila kita sering sekali mengkonsumsi pemanis buatan, maka tubuh kita / metabolisme tubuh akan beradaptasi dengan meningkatkan penyimpanan lemak.

3. Menyingkirkan sereal dan gandum : Sereal dan gandum bisa membantu mengurangi penambahan lemak yang ada di perut secara bertahap. Sereal dan gandum adalah makanan yang mengandung karbohidrat yang dapat membantu proses pencernaan.

4. Menjauhi lemak baik : Walaupun makanan berlemak merupakan musuh untuk orang yang ingin diet, tetapi tidak dengan avokad.. Buah yang satu ini justru mengandung lemak baik yang penting bagi tubuh. Memasukkan avokad pada menu harian akan membantu mengurangi lemak yang di perut dengan lebih cepat. Selain avokad, minyak zaitun dan kacang-kacangan merupakan sumber yang baik bagi tubuh mereka yang tengah diet.

5. Malas olah tubuh  : meski terbilang klasik, melakukan olah fisik memang menjadi senjata pamungkas untuk bisa menciptakan tubuh yang sehat dan bugar.

Klik Baca Selengkapnya...
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Pengertian Nutrisi Dan Fungsinya

Para ahli menyimpulkan bahwa nutrisi adalah suatu ikatan kimia yang diperlukan oleh tubuh dan memiliki fungsinya yang berupa energi Energi yang berada didalam tubuh ini berfungsi untuk memelihara dan membangun jaringan dalam tubuh dan akhirnya sebagai pengatur proses kehidupan. Nutrisi digunakan untuk makanan sebagai pembentuk energi, dimana setiap jaringan dalam tubuh bekerja dengan baik. Nutrisi juga dapat dikatakan sebagai suatu proses organism yang menggunakan objek utamanya yaitu makanan yang sering dikonsumsi dalam kondisi yang normal, dengan menggunakan proses degesti, absorsi serta metabolisme yang pada nantinya akan membuang beberapa zat yang memang tidak digunakan oleh tubuh.


Peran Nutrisi dalam Tubuh

Berdasarkan pengertian Nutrisi itu sendiri , zat ini memang menjadi asupan utama bagi tubuh seseorang dalam melakukan berbagai kegiatan sebagai pembentuk energi penting. Fungsi nutrisi itu sendiri juga beragam seperti sebagai proses pengambilan zat-zat makanan yang penting, sebagai subtansi organik yang dibutuhkan organisme untuk bergerak normal. Namun nutrisi sangat berbeda dari makanan yang kita makan tiap harinya, nutiri adalah apa yang terkandung dalam makanan tersebut. Nutrisi juga berperan aktif dalam asupan makanan, paling tidak kita memakan beberapa jenis makanan dalam seharinya. Kita tidak boleh menyepelekan nutrisi, karena setiap makanan yang kita makan belum tentu mengandung nutrisi.



Berbagai jenis nutrisi

Kita telah tahu betapa penting nya nutrisi, dan ada beberapa jenis nutrisi yang sebaiknya kita konsumsi setiap harinya. Sebagai contoh karbohidrat, yaitu nutrisi yang merupakan campuran dari karbon, oksigen dan hidrogen, Jenis zat ini terdapat pada beras, jagung, gandum, umbi-umbian. Kemudian ada lemak, yang juga merupakan salah satu zat yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Lemak berperan sebagai sumber energi yang dipadatkan atau sumber energi ekstra. Ada protein yang merupakan konstituen penting untuk semua sel-sel dalam tubuh. Vitamin juga menjadi sarana nutrisi yang tak kalah penting untuk mengatur metabolisme dalam tubuh. Selanjutnya ada mineral dan air yang merupakan zat penting untuk tubuh.

Nutrisi yang Baik Untuk Kesehatan

Nutrisi yang kita bicarakan ini, ternyata tidak hanya terbatas pada ahli gizi atau peneliti kesehatan saja. Namun pengertian ini juga meluas khususnya bagi dunia kesehatan. Nutrisi bagi kesehatan adalah semacam asupan penting yang terdapat pada makanan yang sering dikonsumsi oleh kita. Berisi zat-zat penting seperti vitamin, mineral, karbohidrat dan lainnya. Agar kita bisa mengatur pola makan kita dengan baik maka pengetahuan tentang nutrisi ini akan menjadi hal yang penting untuk diketahui.

Klik Baca Selengkapnya...
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Kebutuhan Nutrisi Yang Jelas Tentukan Pola Hidup Sehat

Nutrisi dalam tubuh kita tentu menjadi hal yang sangat penting karena ialah yang menunjang aktifitas kita setiap hari. Nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh juga memiliki kadar yang jelas dan berguna bagi tubuh. Sebenarnya, ada beberapa makanan yang tergolong tidak memiliki kandungan nutrisi yang jelas. Kita tidak akan tahu dampaknya yang mungkin negatif apabila kita selalu menkonsumsinya dalam jangka waktu yang lama. Nutrisi yang penting pun tidak boleh kita lewatkan karena memiliki manfaat untuk tubuh. Nutrisi ini memiliki manfaat melancarkan metabolisme tubuh kita karena memiliki kandungan zat - zat yang penting untuk diserap. Fungsi organ bagian dalam tubuh juga akan tetap terjaga jika pemenuhan akan nutrisi tersebut stabil dan jelas adanya.


Melihat Cara Kerja dari Nutrisi dalam Tubuh

Setiap jenis makanan mengandung nutrisi - nutrisi tertentu yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Namun pada dasarnya jenis makanan yang cukup nutrisi akan sama jumlahnya dengan makanan yang sebelumnya kita makan. Setiap nutrisi yang masuk kedalam tubuh memiliki fungsinya masing - masing. Seperti karbohidrat yang terdapat pada beras, umbi-umbian dapat membuat tubuh berenergi dan akan menimbulkan efek kenyang setelah memakannya. Karbohidrat semacam ini merupaka kebutuhan pokok yang disandang oleh manusia. Seperti kita tahu, lemak juga termasuk dalam salah satu nutrisi, fungsinya yaitu sebagai sumber energi ekstra yang terdapat pada makanan. Kemudian vitamin dan mineral terdapat pada buah - buahan dan sayur - sayuran. Hal itu memberikan manfaat kepada tubuh kita untuk mencegah dehidrasi dan melancarkan metabolisme dalam tubuh kita.



Tidak Jelasnya Nutrisi

Ada juga makanan yang tidak diketahui dengan jelas nutrisinya selain makanan dengan nutrisi yang jelas seperti yang kita konsumsi setiap hari. Seperti jenis makanan yang banyak mengandung pengawet, mengandung MSG atau feksin, makanan siap saji dan jajanan anak berupa snack. Jenis makanan ini biasanya tetap mencantumkan takaran nilai gizi dan nutrisi pada kemasannya namun apakah semua itu benar adanya. Penelitian yang dilakukan membuktikan,  bahwa makanan cepat saji tidak memberikan informasi kadar nutrisi yang jelas. Cara memasak dan penyajiannya pun tidak memenuhi kriteria nutrisi yang ada. Mie instan dalah satunya juga merupakan jenis makanan yang fungsi nutrisinya tidak jelas. Dari bahan-bahan yang dipakai sampai bumbu yang terdapat dalam kemasannya. Kita harus sangat berhati - hati dalam memilih makanan agar kebutuhan nutrisi dalam tubuh kita dapat terjaga dengan baik.

Dampak dari Mengkonsumsi Makanan Dengan Nutrisi yang Tidak Jelas.

Tidak semua jenis makanan memiliki nutrisi yang optimal. Ada juga makanan yang tidak memiliki nutrisi sama sekali karena nutrisinya sudah rusak. Dari cara memasak juga harus di perhatikan, jangan sampai karena terlalu lama memasak, nutrisi dalam makanan menjadi hilang. Sebab, makanan yang tidak memiliki kadar nutrisi yang jelas dapat memberikan dampak negatif untuk kesehatan kita. Biasanya, awal dari penyakit adalah ketika kita tidak dapat memperoleh nutrisi dalam makanan yang disebabkan hilangnya nutrisi dalam makanan tersebut. Apabila kita kekurangan nutrisi maka akan muncul penyakit - penyakit berat seperti gangguan pencernaan, fungsi hati dan pankreas menurun, metabolisme tubuh menurun, jantung, liver, dan dehidrasi. Hal itu bisa terjadi karena tubuh kita kekurangan nutrisi atau kandungan nutrisi dalam makanan tidak terserap secara optimal dalam tubuh kita. Oleh karena itu, pola hidup sehat ditentukan dari kebutuhan nutrisi yang jelas.

Klik Baca Selengkapnya...
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS